Unser Silvester – Menü 2012

Knackiger Salat mit Hühnerbrust im Sesammantel
mit feiner Tomatenvinaigrette
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Petersilienschaumsüppchen mit versenkter Jakobsmuschel
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Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Kerbel, Frischkäse und Walnüssen
an feiner Weißwein - Schnittlauchsauce
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Warmes Ricotta – Rucola Törtchen
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Erfrischendes Basilikumsorbet
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Zartes Rinderfilet an kräftigem Rotweinjus serviert mit Herzoginkartoffeln
und  Rosenkohlgemüse mit Speck verfeinert
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Mousse von der Marille mit hausgemachtem Schokoladenkonfekt


62,00 Euro



Anschließend: Silvester-Fete mit DJ Scholli


Das Silvester-Gala-Dinner beginnt um 19 Uhr. Wir bitten unsere Gäste pünktlich zu erscheinen. Danke!
Reservierung erforderlich